Diese Abfüllung in der Serie "Icons of Wales" feiert den walisischen Opernsänger Bryn Terfel oder, genauer gesagt, seine Lieblingsrolle, Falstaff (der trink- & raufsüchtige Soldat kommt in mehreren Stücken von Shakespeare vor…). Der Whisky ist rund, würzig & üppig und der Flasche wurde ein theatralisches Element verliehen (sie ist mit samtenen Fasern beflockt und mit einem Metalletikett versehen), so spiegelt der Whisky insgesamt den Charakter von Falstaff perfekt wider. Die Penderyn Distillery ist die einzige in Wales und eine der kleinsten der Welt. Der Name stammt vom alten walisischen Dorf, das sich an den Gebirgsausläufern des Brecon Beacons Mountain Range befindet. Wales besitzt an sich das perfekte Terroir für Whisky, dennoch ging die regionale Brennkunst für mehr als 100 Jahre verloren. Mit der feierlichen Eröffnung der Penderyn Distillery im Jahre 2000 unter der Schirmherrschaft des Prince of Wales fand zugleich auch die langersehnte Wiedergeburt der walisischen Whiskytradition statt. Seitdem haben die Single Malts von Penderyn unzählige internationale Auszeichnungen erhalten und sind unter Kennern sehr gefragt. Für die Destillation wird eine spezielle & weltweit einzigartige Faraday-Kupferbrennblase eingesetzt. In einer nur einstufigen Pot-Still-Destillation entsteht ein hochfeines Gerstendestillat, extrem reich an Aromen, mit ungewöhnlicher Kraft & Reinheit. Die Reifung erfolgt überwiegend in 2 verschiedenen Fasstypen (Bourbon & Madeira), wodurch die Whiskys ihre Frische und Lebendigkeit erhalten. Für die Weichheit sorgt das Quellwasser der Brecon-Hügels. Alle Whiskys sind ohne Kältefiltrierung sowie ohne Zugabe von Farbstoffen oder Geschmacksverstärkern.